"Aus Überlieferung ist bekannt, daß
ein Kornet Epstude aus dem schwedischen Heer auf einer
Urkunde aus der Zeit des 30-jährigen Krieges erwähnt
wurde, welche in dem Chaos des 2.Weltkrieges in der Nähe
von Eisenach verloren ging."
Quelle: Klaus-Dieter Epstude,
"...Das älteste, noch vorhandene Wohnhaus
dürfte zweifellos das Haus der Familie Epstude
in Niedertopfstedt aus dem Jahre 1575 sein..."
Quelle: www.obertopfstedt.de